个体户和个人独资企业在税收上的区别主要体现在以下几个方面：

1. 税收法律依据

• 个体户：根据《中华人民共和国民法通则》和《城乡个体工商户管理暂行条例》，以及相关的个人所得税法规。
• 个人独资企业：依据《个人独资企业法》成立，按照国家对企业征税的有关规定执行。

2. 所得税缴纳方式

• 个体户：以业主为个人所得税纳税义务人，不缴纳企业所得税。适用5%至35%的超额累进税率计算征收个人所得税。
• 个人独资企业：同样不需要缴纳企业所得税，其投资者的生产经营所得比照个体工商户的生产、经营所得征收个人所得税，也适用5%至35%的超额累进税率。

3. 管理费及其他费用

• 个体户：除依法纳税外，还可能需要向工商行政管理机关缴纳一定比例的管理费。
• 个人独资企业：一般不需要缴纳管理费。

4. 建账要求

• 个体户：是否建立会计制度争论较多，在实施的新会计法中只做了原则性的规定。税务机关可以根据具体情况决定是否要求个体户建账。
• 个人独资企业：必须建立财务制度，并且必须建账。

5. 生活费用与经营费用的区分

• 个体户：如果个体工商户经营活动与家庭财产费用支出存在混同的情况，允许按照40%的比例，视为与生产经营有关的费用进行税前扣除。
• 个人独资企业：个人独资企业的投资者及其家庭发生的生活费用与企业生产经营费用混同并且难以划分的，全部视为投资者个人及其家庭生活费用不允许在税前扣除。

6. 税收政策灵活性

两者都可以被认定为一般纳税人或小规模纳税人，并可以适用查账征收或者核定征收的方式。但是，在实际操作中，对于一些具体的税收政策（如某些特定行业的税收优惠），可能会有所不同。

7. 清算程序

• 个体户：歇业时无清算程序，只需向原登记机关办理歇业手续，缴销营业执照。
• 个人独资企业：解散时由投资人自行清算或由债权人申请人民法院指定清算人进行清算；对债务承担无限责任的时间限制为五年。

综上所述，虽然个体户和个人独资企业在很多方面有相似之处，但在税收管理和具体操作上还是存在一定的差异。选择哪种形式应根据自身的业务特点和发展规划来决定，并考虑到长期的税务筹划和合规性。